Gnocchis au pesto de roquette et légumes grillés
15 mai 2020Je pense que cette période aura définitivement eu un impact sur ma façon de consommer. J’ai réussi à limiter peu à peu ma consommation de viande (1 fois par semaine), j’ai décidé de faire un peu plus de choses « fait maison », en achetant plus de produits bruts aussi, mais aussi d’acheter moins de produits transformés. Je sais que j’ai encore beaucoup de progrès à faire pour être encore plus healthy/eco-friendly, notamment dans ma consommation de chocolat, de biscuits et de chips/gâteaux apéros mais chaque chose en son temps. Je réalise peu à peu que beaucoup de produits que j’achetais au…
Pudding aux graines de chia et aux fraises
On est en plein dans la saison des fraises pour mon plus grand plaisir. Même si la météo n’est pas très clémente elles sont là sucrée et pleine de goût comme je les aime. J’adore les déguster…
Boulettes vegan aux haricots rouges
Il y a quelques semaines je partageais avec vous mon expérience Hellofresh (article ici), des paniers repas avec recettes livrés directement à la maison. Lors de ma commande, j’avais choisi parmi la sélection une recette de spaghettis…
Tiramisu aux Spéculoos
Si je devais faire la liste de mes desserts préférés il y aurait sans aucun doute les tartes : aux pommes, tatin, chocolat, poire, rhubarbe ou abricot (liste non exhaustive), le crumble, le cheesecake, le Paris-Brest, le…
Salade de pois chiches
Pas toujours évident de trouver des idées de repas à faire et à manger avec tous ces repas que nous devons désormais prendre à la maison. Habituellement nous avons l’option « manger dehors » ou « à emporter » qui nous…
Biscuits à la cannelle façon Spéculoos
Je suis devenue, avec le temps, beaucoup plus adepte de recettes salées que sucrées. J’aime beaucoup faire des plats colorés avec des tas de légumes et essayer de trouver des associations équilibrées. Et pourtant, je suis une…
Porridge Fraises/Cacao et Noisettes
Ce que j’aime le plus entre la fin du mois d’avril et le tout début du mois de mai c’est ce moment où les fraises décident de faire leur apparition dans le distributeur de mon producteur local.…
Sandwich Suédois au Saumon Fumé
Il y a un an je suis partie à la découverte de la Suède, je vous en avais d’ailleurs vaguement parlé ici. C’est une destination que j’ai adoré pour son cadre de vie magnifique en plein coeur…
Une journée dans mon assiette #1
Fin janvier j’ai pris une décision, venir à bout de ces kilos en trop et de ce sentiment de lourdeur et de mal être qui m’envahissaient. 1an et demi que j’avais repris du poids, à force de…
Confinement : les 5 règles pour rester en forme
Cela fait maintenant plus d’un mois que nous sommes tous confiné chez nous. A la maison toute la journée, moins de sorties, moins de vie sociale, moins d’occupation mais aussi plus de stress de par la situation.…
Salade de lentilles au filet de tofu
Je suis une personne qui essaye toujours de voir le positif, le petit plus de chaque journée, le verre à moitié plein. J’essaye de relativiser et de calmer aussi mon mental pour ne pas plonger dans la…
