Velouté de Patate Douce
2 novembre 2020Depuis le changement d’heure je me sens encore plus installée dans l’Automne. On a de la chance car la météo est assez douce malgré quelques averses ce qui rend les journées beaucoup plus agréables malgré la nuit qui tombe à 18h. L’automne est une saison que j’apprécie pour ses couleurs mais aussi car c’est le moment idéal pour ralentir et suivre le rythme de la nature. Le confinement récemment déclaré va nous pousser à ralentir encore plus, à moins sortir et il va falloir trouver de belles idées pour se remonter le moral et se réconforter. Pour ma part, je…
La Brasserie du Cerf – Un lieu chaleureux et gourmand
Je suis toujours à la recherches de petites adresses pour passer de bonnes soirées en bonne compagnie. J’aime aller dans des endroits que je connais bien et que j’adore mais j’aime aussi me laisser surprendre par de…
Cake Saumon / Epinards au Thermomix
Lorsque je suis invitée quelque part pour un repas, pour un diner ou pour un apéro je déteste arriver les mains vides. Parfois je prends une bouteille de vin, des bières ou je passe à la boulangerie…
Capellinis aux champignons
Je suis assez fan de l’automne, cette saison qui déplait à beaucoup est pour moi un véritable bonheur. J’aime ressortir les collants et les manteaux, j’aime par dessus tout les jolies couleurs de la nature, les feuilles…
Salade de fin d’été à la Burrata
Et dire que l’une des choses que je m’étais promise était d’être plus rigoureuse et de ne pas mettre de côté ce que j’aime … C’est loupé ! Mon dernier post remonte au 15 mai quand même…
Gnocchis au pesto de roquette et légumes grillés
Je pense que cette période aura définitivement eu un impact sur ma façon de consommer. J’ai réussi à limiter peu à peu ma consommation de viande (1 fois par semaine), j’ai décidé de faire un peu plus…
Pudding aux graines de chia et aux fraises
On est en plein dans la saison des fraises pour mon plus grand plaisir. Même si la météo n’est pas très clémente elles sont là sucrée et pleine de goût comme je les aime. J’adore les déguster…
Boulettes vegan aux haricots rouges
Il y a quelques semaines je partageais avec vous mon expérience Hellofresh (article ici), des paniers repas avec recettes livrés directement à la maison. Lors de ma commande, j’avais choisi parmi la sélection une recette de spaghettis…
Tiramisu aux Spéculoos
Si je devais faire la liste de mes desserts préférés il y aurait sans aucun doute les tartes : aux pommes, tatin, chocolat, poire, rhubarbe ou abricot (liste non exhaustive), le crumble, le cheesecake, le Paris-Brest, le…
Salade de pois chiches
Pas toujours évident de trouver des idées de repas à faire et à manger avec tous ces repas que nous devons désormais prendre à la maison. Habituellement nous avons l’option « manger dehors » ou « à emporter » qui nous…
Biscuits à la cannelle façon Spéculoos
Je suis devenue, avec le temps, beaucoup plus adepte de recettes salées que sucrées. J’aime beaucoup faire des plats colorés avec des tas de légumes et essayer de trouver des associations équilibrées. Et pourtant, je suis une…
